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De belles recettes à faire avec la farine de quinoa

Graines de Quinoa
La farine de quinoa est issue de la mouture des graines Photo par Pedro Reyna
Idéale pour les personnes intolérantes au gluten, la farine de quinoa permet la réalisation de nombreuses pâtisseries, gâteaux, tartes, cakes et biscuits mais le plus souvent en complément d'autres farines sans gluten.

Son goût très prononcé peut en freiner quelques uns d'entre vous mais associée à d'autre saveurs et utilisée à hauteur de 20%, la farine de quinoa saura vous satisfaire. Très digeste et riche en fer, on l'utilise aussi bien dans des préparations salées que sucrées.

Meilleures recettes de farine de quinoa et de fait maison des Gourmets

Des idées de recettes de farine de quinoa et de fait maison pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain quinoa-coco au levain sans gluten
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Belle mie pour un délicieux pain sans gluten à la farine de quinoa et de coco. Vous savez que je fais mes propres mélanges, pas de mix tout prêts, que des mix maison en fonction des saveurs que je veux tester. Aujourd'hui, se sera un mélange quinoa-coco avec un peu de farine de riz semi-complète et de la fécule.

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Nouveautés : des recettes de farine de quinoa et de fait maison qui changent !

Farine de quinoa faite maison
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Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de farine de quinoa ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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